六本木交差点近くのイタリアンレストランで毎月第1もしくは第2土曜日に開催する、家庭料理のお店にふさわしい雰囲気の、手作り感溢れる寄席です。いつもなら後援の日本火消し保存会の木遣り会のメンバーによる木遣りが聴けるという、他の寄席では体験できない特典がありますが、新型コロナの終息までは残念ながらそれを休止いたします。演芸の後には、美味しいイタリアンと出演者との交流を楽しめる打ち上げもある、肩の凝らない寄席です。当亭は、これからの演芸界を背負って立つ有望な若手を応援しています。
平成19年8月30日に特定非営利法人(NPO法人)として認証された、火消しの伝統芸能や技芸を保存、普及活動をする有志の集まりです。会長は典礼院照見氏。最高顧問はエジプト学者の吉村作治氏。顧問はみのもんた氏を初め、日本舞踊桃宗流家元、津軽三味線小山流家元など日本文化の担い手の方々や、医師、弁護士、税理士、ミュージシャンなど多士済々に亘っています。女性の木遣り師たちも活躍中の当会の詳細につきましてはホームページ活動記録をご覧ください。(http://www.nihonhikeshihozonkai.org/)